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十分钟即可完成的二道家常小炒泡椒猪肝小炒香干_健康

发布日期:2020-08-27 02:50   来源:未知   阅读:

大家好。今天给大家带来两道简单的家常小炒。只须十分钟左右即可完成的泡椒猪肝。小炒香干。

最后出锅可以勾一点水淀粉。

(带一点汤汁的)

香干两幅切大小均匀的厚片。(最好是买黑香干做)

小料(姜,蒜片,小米椒段。)

猪肝切大小均匀的片清洗一下,腌制(少盐,料酒,淀粉)抓拌均匀备用。

调味品(盐,鸡精,白糖,料酒,东古,泡椒,豆瓣酱,辣椒酱。淀粉)

以上就是两种家常小炒的制作过程。只要切好食材和小料,十几分钟即可。小伙伴们在家试试吧。

(切记不要放盐了)

锅中烧油5至6成,下入姜蒜片,泡椒,豆瓣酱一点点,辣椒酱1勺炒香,下入猪肝,毛芹段,调味(适量的鸡精,1小勺东古)翻炒均匀即可。

接下来是小炒香干。

锅中烧油5至6成(油多一点),下入猪肝快速搅开捞出备用(因为猪肝保持要嫩度)

锅中烧油5至6成,加入(姜蒜片,小米椒段,辣椒酱1勺)炒香加入1勺水烧开,下入香干调味(适量的盐,鸡精,白糖,东古1勺,辣鲜露1勺)小火烧约3至4分钟淋一点红油即可。

食材如下。

(猪肝也可以用热水轻轻的淋一下在腌制过油)

猪肝500克左右的份量。

(也可以加几片生五花肉炒,会更香一点,那就要先炒肉)。

由于在疆隔离,没有详细配图,望理解。

小料(姜,蒜片,毛芹段,)

谢谢大家。我是张小小。

调味品(盐,鸡精,白糖,辣椒酱,东古,辣鲜露)

食材如下。

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